الظاهر اني أسنع وحده بالفضاء >>اني داريه مو لازم أقول
أول وحده من البنات حطت موضوع هنا
الله يحييكم على سفرة أهل الجنوب
بقدملكم بإذن الله بين فتره والثانيه أطباقنا المشهورة
وجعله بالعافيه عليكم يااااااااااارب
تحيتي لكم
__________________
خاصمتُ فيك البدر يشرق نوره ،،
وإنَّ عليه حجتي منه أنور ..
فقال:كلانا زاهرٌ في سمائه ،،
فقلت:نعم لكن محّياها أزهر ..
وقالت نجوم الأفق:إنِّي كثيرة ٌ ،،
فقلت:مزايا خليلتي منكِ أكثر ..
وقال النسيم الغضُّ:إني لعاطرٌ ،،
فقلت:شذا أخلاقها منكَ أعطر ..
ودعْ راحتيها يا سحابُ فمنهما ،،
يصوب الندى طبعاً وأنت مسخّر ..
لقد نشأت من رحمة الله فيهما سحائبُ عشر بالعوارف تمطر ..
أيا عالية الفؤاد أيّ كلماتٍ تفيكِ..
أسأل الباري ان يجمعني بكِ في دار الخلد..
أول طلب ينطلب داائما هو الدغابيس...ليه معرفش!!
وهذي مقاديرها وطريقتها المقادير:
كيلو لحم مقطع اوصال متوسطة - طحين ( دبي أو بر ) - بصلتين كبيرة
اربع طماطم بحجم متوسط - خمس فصوص ثوم مقطعة
ملح - فلفل اسود - كمون
الطريقة :
نعجن الطحين مع الملح بماء دافيء حتى تتكون عجينة قاسية بعض الشيء
نقطع البصل مربعات كبيره في قدر كبير _ الافضل انه يكون كبير عشان القرصان تاخذ راحتها_ ونضع معه اللحمه والثوم ونقلبها فوق النار قليلا حتى تفرز اللحمه عصارتها ثم نضع الكمون والفلفل الاسود ونتركها قليلا بعد التقليب
ثم نقطع الطماطم مربعات صغيره ونضعها فوق اللحمه ونحركها حتى تتجانس
ثم نضع فوقها ماء مغلي وتترك حتى تستوي نصف استواء ثم نقوم بعمل الدغابيس وذلك بقطع العجينة كور صغيرة ثم تفرد كل كرة في صحن بعد بله بقليل ماء ونفرد العجينة باليد بشكل دائري وتسمى هذه المرحلة ( الدغبسة ) ندغبس باقي العجينة بنفس الطريقة حتى تنتهي كمية
العجينة طبعاً ندغبس على اللحمة وهي في المرق ونغطي القدر حتى تستوي الدغابيس وتنضج اللحمة جيداً ...
آخر مرحلة نجيب صحن التقديم ونضع طاسة المرق في وسط الصحن والدغابيس واللحم في الاطراف
وألف صحة وهنـا
__________________
خاصمتُ فيك البدر يشرق نوره ،،
وإنَّ عليه حجتي منه أنور ..
فقال:كلانا زاهرٌ في سمائه ،،
فقلت:نعم لكن محّياها أزهر ..
وقالت نجوم الأفق:إنِّي كثيرة ٌ ،،
فقلت:مزايا خليلتي منكِ أكثر ..
وقال النسيم الغضُّ:إني لعاطرٌ ،،
فقلت:شذا أخلاقها منكَ أعطر ..
ودعْ راحتيها يا سحابُ فمنهما ،،
يصوب الندى طبعاً وأنت مسخّر ..
لقد نشأت من رحمة الله فيهما سحائبُ عشر بالعوارف تمطر ..
أيا عالية الفؤاد أيّ كلماتٍ تفيكِ..
أسأل الباري ان يجمعني بكِ في دار الخلد..
حيّا الله السنعه وطبخاتها
لكن ماقلتيلنا ياهاله متى تدغبسون عالفطور او السحور؟
هلا والله بهداااهد
مايضرك ان شاء الله كلي فطور وسحور
لا ولا أقولك كليه سحور لأنه يثقل على المعده فماراح تجوعي
وإذا أكلتيه على الفطور عز الله ضاع القيام
مشكوره هدى على مرورك
الله يبلغنا واياكم الشهر
مودتي
__________________
خاصمتُ فيك البدر يشرق نوره ،،
وإنَّ عليه حجتي منه أنور ..
فقال:كلانا زاهرٌ في سمائه ،،
فقلت:نعم لكن محّياها أزهر ..
وقالت نجوم الأفق:إنِّي كثيرة ٌ ،،
فقلت:مزايا خليلتي منكِ أكثر ..
وقال النسيم الغضُّ:إني لعاطرٌ ،،
فقلت:شذا أخلاقها منكَ أعطر ..
ودعْ راحتيها يا سحابُ فمنهما ،،
يصوب الندى طبعاً وأنت مسخّر ..
لقد نشأت من رحمة الله فيهما سحائبُ عشر بالعوارف تمطر ..
أيا عالية الفؤاد أيّ كلماتٍ تفيكِ..
أسأل الباري ان يجمعني بكِ في دار الخلد..
الحين وش فيها طبختي ياهالة يوم إنهم يردون عليك وأنا لا
الله لنا
وعلى فكرة هذا يثبت نظريتي إن البنات يكثرن الوصف وفي النهاية هو لحم مطبوخ عادي
ماهي بأول بركاتكم
س بيني وبينك موضوعك أحسن لأنه مدعوم بصور
ومشكور
حياكم الله أخي
أسلوبك هو اللي خلاهم مايجون عندك
موفق لكل خير
__________________
خاصمتُ فيك البدر يشرق نوره ،،
وإنَّ عليه حجتي منه أنور ..
فقال:كلانا زاهرٌ في سمائه ،،
فقلت:نعم لكن محّياها أزهر ..
وقالت نجوم الأفق:إنِّي كثيرة ٌ ،،
فقلت:مزايا خليلتي منكِ أكثر ..
وقال النسيم الغضُّ:إني لعاطرٌ ،،
فقلت:شذا أخلاقها منكَ أعطر ..
ودعْ راحتيها يا سحابُ فمنهما ،،
يصوب الندى طبعاً وأنت مسخّر ..
لقد نشأت من رحمة الله فيهما سحائبُ عشر بالعوارف تمطر ..
أيا عالية الفؤاد أيّ كلماتٍ تفيكِ..
أسأل الباري ان يجمعني بكِ في دار الخلد..
الأكل الجنوبي ... الله يحييكم تفضلووووووووووووا 
>>اني داريه مو لازم أقول
أيّ كلماتٍ تفيكِ..
عالفطور او السحور؟ 
العرض العادي
